Gratin de pâte aux Blettes

 

Ou encore l’art de faire manger des légumes à vos loulous sans en avoir l’air.

Ingrédients : (Pour les wetwet, il s’agit d’un plat à 28SP pour 4 personnes soit 7SP la part)

-Environ 150g de pâtes crues à ajuster en fonction de la taille de votre plat. (Peut importe la forme des pâtes,  mais nous nous aimons les coudes rayés alors c’est ce qu’on a pris.) 15SP

-Une botte de cotte de Blettes 0SP

– 25cl Crème Fraîche (ici à 5% car on fait ww) 9SP

– 3 CaS de sauce tomate 1SP

-30g de gruyère râpé  (ici on a mis du Light pour ww)2SP

-1 oignon 0SP

-Sel et Poivre 0SP

-1 càc d’huile de votre choix 1SP

Realisation:

Temps de réalisation : 30min

Temps de cuisson au four: 15min

Facile

Préchauffage du four à 220°c

1) Faire bouillir de l’eau dans deux casseroles

2) couper la botte de côté de blettes après l’avoir lavé. Séparé les feuilles des côtes(la partie blanche) et couper les côtés en plusieurs morceaux. En extraire les fils.

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3)Dans une des casseroles faites cuire vos pâtes comme d’habitude et dans l’autre casserole mettre à cuire une quinzaine de minutes les blettes (feuilles et cotes)

4) Couper votre oignon en petit morceaux  (tout tout petit si vous le faites pour des enfants histoire qu’il soit invisible et fondant) et le faire revenir dans la poêle avec une cuillère d’huile (ici olive)

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5) une fois l’oignon coloré mettre à feu doux et rajouter la crème fraîche et la sauce tomate. Laisser mijoter.

6) égoutter les pâtes et les blettes.

7) mixer les côtes et les feuilles de blettes

8)mettre dans la poêle les pâtes et les blettes et tout mélanger avec la sauce

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9) Mettre toute la préparation dans le plat à gratin et saupoudrez de gruyère.

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10) enfourner une quinzaine de minutes.

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Et voilà il n’y a plus qu’à déguster et les blettes passent toutes seules au près des loulous en tout cas des miens. J’ai accompagné le plat d’une tranche de jambon c’était délicieux. 


 

Si vous ne voulez louper aucune de nos recettes liker la page Facebook de Miss Babioles et ses loulous

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