Mes recettes de l’été n°3

Et nous voici de retour pour le rdv hebdomadaire les recettes de l’été.  D’ailleurs si vous souhaitez participer, je vous rappelle les règles ici.

https://missbabiolesetsesloulous.wordpress.com/2015/07/11/rdv-mes-recettes-de-lete-reglement/

Retrouvez les recettes des participantes en fin d’article 

Aujourd’hui,  Je vais vous parler de mes clafoutis.

Je les fais toujours façon Weight Watchers mais je peux vous assurer pour ceux qui ne font pas que vous ne verrez pas la différence.

Voici donc:

Le clafoutis Cerise vs  Le clafoutis aux tomates Cerises

Clafoutis aux Cerises: (20pp 8 parts soit 2,5pp la part)

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Ingredients :

-300 g de cerises (alors paraît il qu’il faut laisser le noyau mais personne j’ai des enfants et j’ai pas envie de passer mon temps à trier donc ça sera dénoyauté)

-100 g de farine (9pp)

– 3 oeufs (7pp)

– 2 cas d’édulcorant (0pp)

– 1 sachet de sucre vanillé (1pp)

– 250ml de lait (j’ai pris demi écrémé mais pour alléger encore plus on peut prendre du écrémé ) (3pp)

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Réalisation:

Préchauffer votre four à 180°

Couper toutes les cerises en deux afin d’enlever les noyaux. Puis les installer au fond d’un plat à tarte (j’ai mis une feuille de papier sulfurisé pour éviter que ça colle et éviter de mettre du beurre )

Dans un saladier, mélanger la farine et l’édulcorant et faire un puits.

Au milieu y mettre les oeufs et commencer à mélanger.  Au fur et à mesure verser le lait et continuer à battre.

A la fin verser le sachet de sucre vanillé.

Verser la préparation sur les cerises et mettre au four pendant 30 minutes.

Manger le tiède mais il est également très bon froid.

Résultat : Délicieux comme je les aime et même mon frère qui ne fait pas ww et qui n’était pas au courant m’à dit  » il est bon je n’arrive pas à obtenir une pâte comme ça moi » oulala ça fait plaisir un compliment de mon frère.

Clafoutis salé aux tomates cerises: (20pp pour 8 part soit 2,5pp la part)

Ingredients :

– 300g de tomates cerise (0pp)

– 3 cas de farine (5pp)

– 30 g de gruyère ou autre (moi j’ai mis du beaufort pour relever le goût ) (3pp)

– 300ml de lait demi écrémé (4pp)

– un peu de sel

– 10g de beurre (ici allégé 1pp)

– 3 oeufs (7pp)

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Réalisation :

Préchauffer votre four à 180°

Laver et couper les tomates cerises en deux.

Les déposer au fond d’un plat à tarte beurrer ou avec une feuille de papier sulfurisée20150717_194927

Dans un saladier mettre la farine, le sel, le fromage râpé.

Faire un puits et cassé les oeufs au centre.

Faire fondre le beurre et chauffer le lait (pour moi tout se fait au micro-onde)

Et mettre dans le saladier.

Battre énergiquement.

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Une fois que vous avez obtenu une belle pâte lisse la verser sur les tomates cerises.

Mettre au four pendant 45min.

Un fois  cuit vous n’avez plus qu’à déguster.

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Résultats : les deux recettes sucrées ou salées sans me lancer des fleurs sont très bonnes et valent exactement le même nombre de point.

Ça fait un bon petit repas pour le soir ou le midi avec une tranche de jambon et le tour est joué.

Dites moi ce que vous en pensez

Les participantes au rdv « Mes recettes de l’été » :

Malirence nous donne rdv pour plusieurs recettes bien sympathiques qui donnent envie.

http://malirence.canalblog.com/archives/2015/07/13/32342756.html#utm_medium=email&utm_source=alerte_commentaire&utm_campaign=__gmail__&utm_content=malirence%23utm_medium=email&utm_source=alerte_commentaire&utm_campaign=__gmail__&utm_content=malirence

Et maxou fidèle depuis le début nous propose une mousse de concombre avec les points ww qui donne l’eau à la bouche.

http://maxou-broderie.over-blog.com/2015/07/mousse-de-concombre.html

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