frites au four maison et cordon bleu maison

Depuis que je me suis inscrite à weight warchers, j’ai decouvert pleins de bonnes recettes et quasi identique que les recettes pleines de gras.

Dernièrement je me suis attaquée aux frites. Et j’ai trouvé une super bonne recette.

Celle-ci (pour les wetwet) fait 6sp/personnes alors que des frites normales sont à 9sp les 100g

Ingrédients pour 4 personnes :

800g de pommes de terre

1 à 2 cc de paprika selon vos goûts

1CS d’huile de colza ou autre 

A la maison, on a voulu testé des recettes avec l’huile quintesens et c’est très réussi

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https://m.facebook.com/huiles.quintesens.mamans

http://www.quintesens-bio.com/

Explications:

Préchauffer le four à 250°C.

Eplucher et détailler les pommes de terre en allumettes de 1 centimètre d’épaisseur. Les rincer et les essuyer dans un torchon.

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Dans un saladier, verser l’huile et le paprika. Bien mélanger. Mettre les pommes de terre dans le saladier et enrober les frites avec la matière gras. Bien remuer sans casser les frites pour qu’elles soient toutes recouvertes de rouge.

Les étaler sur un revêtement anti-adhésif (à la maison c’est le silpat) ou recouverte d’une feuille de cuisson.

Enfourner pendant 20 minutes en retournant à mi-cuisson et saler.

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Je les ai accompagné de délicieux cordons bleus fait maison (Pour 7pp) Vous pouvez retrouver la recette sur le lien suivant:

https://missbabiolesetsesloulous.wordpress.com/2015/01/04/recette-des-cordons-bleu-maison/

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Et puis faites comme moi régalez vous en faisant plaisir à vos enfants sans qua ça ne soit trop calorique.

N’hésitez pas à nous rejoindre sur la page facebook:

https://m.facebook.com/missbabiolesetsesloulous

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2 réflexions sur “frites au four maison et cordon bleu maison

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